Вино Chateau de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2012 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет щедрым, богатым, прекрасно сбалансированным и структурированным вкусом с нотами черной смородины, спелой сливы и вишни, шелковистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки шелковицы, малины, смородины, подлеска и влажной земли.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета с пурпурными переливами.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с пряными ароматными блюдами из телятины и говядины, мясом на гриле, домашним рагу, мясными пирогами, сырами с благородной плесенью и выдержанными сырами.

Превосходное красное сухое вино Шато де Фонбель Сент-Эмильон Гран Крю создано из купажа сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Карменере. Винтаж 2012 года благоухает ароматом, сотканным из оттенков шелковицы, малины, смородины, подлеска и влажной земли. Сбалансированный и щедрый вкус покоряет сочными ягодными нотами и шелковистыми танинами, постепенно переходя в длительное послевкусие. Вино Шато де Фонбель Сент-Эмильон Гран Крю превосходное, с изумительной насыщенностью. Оно обладает глубоким ароматом и полным, изысканным вкусом. Вино имеет неплохой потенциал к хранению в течение 20 лет. В нескольких километрах от реки Дордонь в регионе Бордо расположен город Сент-Эмильон. Этот город был назван в честь святого Эмильона, жившего в этой местности в VIII веке до нашей эры. Он поселился в одной из природных пещер, где совершал свой молитвенный подвиг. Сент-Эмильон считается одним из самых плодовитых по производству вина апелласьоном в Бордо. Здесь делают вина в основном из винограда сорта Мерло и Каберне Фран. Виноград в этой местности выращивали еще в античные времена. Вина апелласьона Сент-Эмильон узнаваемы по своей мягкости и особенному привкусу трюфеля. Эти вина понятны широкому кругу потребителей, поэтому имеют большую популярность. Винодельческим хозяйством Chateau de Fonbel управляет энолог Алан Вотье. Благодаря своим знаниям в виноделии и умелому руководству он поднял качество вина на довольно высокий уровень. В 1993 году Шато Фонбель была присвоена классификация Сент-Эмилион Гран Крю. Отличным дополнением к вину станет запеченный гусь с дольками цитрусовых. Такое горячее не останется без внимания особенно в сочетании с вином Шато де Фонбель Сент-Эмильон Гран Крю.