Вино Clos Quebrada de Macul Pargua, 2013 0.75 л.

Красное сухое вино Кло Кебрада де Макул Паргуа производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Пти Вердо, Карменере. Основной сорт в бленде Каберне Совиньон. Этот сорт называют «королем винограда». Он придает вину терпкий вкус с нотками чёрной смородины, специй и кофе. Остальные сорта винограда придают вину сложную и многогранную палитру аромата и вкуса. Выращивают виноград на виноградниках в Долине Маипо. Долина простирается к югу от города Сантьяго вдоль реки Майпо до побережья Тихого Океана. Эта долина известна своими качественными красными винами. Здесь культивируется виноград для красных и белых вин. Основные сорта для красных вин – Каберне Совиньон, Карменере и Мерло. Для белых вин – Шардоне, Рислинг, Гевюрцтраминер. Красные сухие вина Долины Майпо обладают ярким фруктовым букетом и сбалансированными танинами. Аромат вина Кло Кебрада де Макул Паргуа многогранный, сложный, наполненный нотами спелых и засахаренных фруктов и ягод, дополняют букет изящные штрихи лаванды, кожи легкие намеки табака. Отличным дополнением к вину станет бифштекс с вареным картофелем и зеленью. Также к вину можно подать мясной рулет с черносливом и орехами. Винодельня Кло Кебрада де Макул является молодым хозяйством, образованным в 1995 году. Основателями компании стали Рикардо Пенье и братья Дэвид и Хорхе Уильямсы. Энолог Жан-Паскаль Лаказа утверждает, что главными факторами, определяющими уникальный стиль вин компании, являются старые виноградные лозы, растущие на солнечных склонах; низкая урожайность из-за каменистых почв; выращивание винограда по технологии минимального человеческого вмешательства и желание добиться максимально высокого качества. .