Вино Domaine de Baron'Arques Limoux AOC, 2019-2021 0.75 л.

Вкус

Cвежий, гибкий и элегантный вкус с мощными, но идеально интегрированными танинами и умеренной кислотностью, тонами темных ягод, подчеркнутыми нюансами специй в продолжительномльном послевкусии с едва уловимыми акцентами мяты.

Аромат

Элегантный, сложный и утонченный аромат с выразительными пряными нотами, за которыми при аэрации следуют минеральные оттенки, переплетающиеся с нюансами фруктов и ягод.

Цвет

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется к дичи, хорошо сочетается с жареным мясом и мясом-гриль, подается к твердым сырам.

Семья Ротшильдов – самое известное имя в мире вина. Все, к чему прикасается эта семья, превращается в золото. Сегодня мы хотели бы познакомить ценителей Бордо с поистине особенным проектом Domaine de Baronarques, принадлежащим Baron Philippe de Rothschild SA. Винодельческое хозяйство создано благодаря знакомству баронессы Филиппины де Ротшильд с перспективным регионом, расположенном в самом сердце виноградников Лангедока, недалеко от Лиму. После тщательной реконструкции участки, раскинутые на перспективной почве из известняка, глины и гранита, были восстановлены до своего былого великолепия. Цель была ясна: создавать лучшие кюве Средиземноморья. Перед Вами невероятно утонченное, элегантное и строгое вино Domaine de Baron'Arques Limoux AOC из солнечного Лангедока, где терруар на высоте 300 метров дарит прохладу для грациозного созревания сортов винограда. Винтаж с доминирующим Merlot в ассамбляже отмечен сбалансированной зрелостью ягод благодаря классической технологии производства с длительной мацерацией и выдержкой в дубовых бочках. Процесс созревания добавил слои насыщенности и сложности, делая вино доступным и приятным с момента выпуска. Кюве производится в небольших количествах. Букет раскрывает свой тонкий и воздушный характер, который контрастирует с типичной интенсивностью и силой вин Philippe de Rothschild. Вкус с яркой кислотностью, очень тонкими меловыми танинами, выраженными слоями фруктов и продолжительным послевкусием с нотками шоколада и трав. Оно мощное, но удивительно легкое, с внутренней силой, которая обещает исключительную эволюцию в бутылке. Красное вино, которое, несомненно, продолжит развиваться очаровательным образом со временем. Domaine de Baronarques — элегантное поместье в Лангедоке (юг Франции), основанное бароном Эдмоном де Ротшильдом в 1995 году. Винодельня расположена у подножия Пиренеев на высоте 400 м, где удивительный терруар рождает доступные напитки с нежной фруктовостью и пропитанными солнцем ароматами. С уважением к природе и преданным подходом к органическому виноградарству каждый глоток вина раскрывает плоды этой философии.