Вино Simonsig Frans Malan, 2019 0.75 л.

Вкус

Округлый, среднетедый, бархатистый вкус с нотами печеных ягод, сладких специй, коры и колы, пыльными танинами и стойким послевкусием.

Аромат

У вина глубокий, комплексный аромат с преобладанием сливовых нот, нюансов корицы и дубовых акцентов. Букет насыщенный, сочный и изысканный.

Цвет

Цвет вина — темно-рубиновый в пурпурным оттенком.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с пастой, вялеными помидорами, блюдами южноафриканской кухни, дичью, стейком из страуса, шашлыком или запеканкой из куду, барбекю.

Simonsig Frans Malan — драгоценная жемчужина южноафриканской коллекции вин. Вкус вина удивляет многогранностью, насыщенностью и бархатистой текстурой. В его звучании распознаются нотки сочных ягод ежевики и смородины, которые гармонично сочетаются с мягкими нюансами танинов и корицы. Основой удивительного купажа является флагманский сорт Пинотаж, который сбалансирован классическими сортами Каберне Совиньон и Мерло. Вино названо в честь великого экспериментатора-винодела и основателя компании "Симонсиг" — Франса Малана. Именно он сформировал семейные традиции качественного виноделия, которые по сей день продолжают жить и развиваться. Хмельной напиток полностью отображает все особенности терруара Южной Африки. Местный климат имеет максимальное сходство со Средиземноморьем — теплая и влажная зима сменяется умеренно жарким, но сухим летом. Большинство виноградников раскинулись на склонах долин так, что горы закрывают их со всех сторон от пронзительного дуновения океанических ветров. Огромный вклад в образование уникального терруара вносят бедные почвы, состоящие преимущественно из песка, гравия, глины и красного сланца. Хозяйство "Simonsig" получило свое название от горы Симонсберг, находящегося в самом сердце винного региона Стелленбос неподалеку Кейптауна. Вино эволюционирует на протяжении 17 месяцев в новых бочках из французского и американского белого дуба. Его хорошо употреблять молодым или после 5-8 летней выдержки. Высокое качество Simonsig Frans Malan многократно оценено высшими наградами престижных мировых дегустационных конкурсов.