Вино La Chapelle de Bages Pauillac AOC, 2013 0.75 л.

Вкус

Вино привлекает мягким, округлым, щедрым вкусом с элегантными танинами, освежающей кислинкой и длительным, стойким послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод и фруктов, ванили, гвоздики, пряных специй и дуба.

Цвет

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, особенно — тушеной телятине, стейкам и мясным нарезкам, а также к выдержанным сырам.

Красное сухое вино Ля Шапель де Баж Пойяк произведено из двух сортов винограда. Мерло обладает гармоничным и насыщенным вкусом и ароматом, в котором чувствуются оттенки смородины, вишни, черники, сливы, тона карамели и шоколада, а также перечно-травяные нюансы. Каберне Совиньон придает терпкость и насыщенность, тона фиалок, смородины и вишни. Вся сила красного бордо сконцентрирована в регионе Пойяк. Здесь производят одно из лучших красных вин: стойкое, насыщенное и сильное. В аромате чувствуются ноты черной смородины, также в букете сплетены меж собой обертоны ежевики, малины, сливы. Эти вина богаты танинами, имеют отличительный потенциал к выдержке. Любопытно, что уникальность вин заключена в невероятной скудости почв Пойяка. Гравий с песком – отличный дренаж. Виноград благодаря этому ищет воду глубоко в земле, а ягоды напитываются соком, приобретают сложный, составной вкус. Небольшое хозяйство (его площадь составляет около 30 га) Chateau Haut-Bages Liberal было основано семьей Либераль в XVIII веке. Шато располагается на лучших землях Пойяка. В классификации 1855 года хозяйство Chateau Haut-Bages Liberal отмечено на пятой ступени Гран Крю Классе. Благодаря Клэр Виллар, представительнице третьего поколения семьи Мерло, вина шато приобрели органическую завершенность с легким очарованием женственности. Они получают высокие оценки от самого Паркера и восхищают ценителей по всему миру.