Вино E. Guigal Gigondas, 2011 0.75 л.

Вкус

Вкус вина щедрый, сильный, насыщенный, с активной атакой, мелкозернистыми танинами (ощутимыми, но тающими), оттенками вишневого кирша, сухоцветов, специй и кедра и с долгим, элегантным послевкусием.

Аромат

В интенсивном аромате вина доминирующими являются тона косточковых фруктов, лакрицы и подлеска.

Цвет

Вино красивого фиолетового цвета.

Сочетания

Вино послужит прекрасным аперитивом и составит отличную пару разнообразным блюдам. Особенно хорошо к этому вину подойдут овощные запеканки, блюда из рыбы и морепродуктов, сырное суфле.

Красное сухое вино Гигаль Жигондас изготовляют из винограда сорта Гренаш ,Мурведр, Сира. Сорт винограда Гренаш придает вину насыщенный пряный букет с ягодными нюансами, особенно ярко проявляет себя малина. Классика этого сорта – засахаренные фрукты и коричный аромат. Вина из Сиры имеют легкие фруктово-ягодные оттенки, можно различить дубовые ноты, кофейный аромат. Мурведр славится сочными танинами и травяными нюансами. Винтаж 2011 года обладает интенсивным ароматом, сотканным из тонов косточковых фруктов, лакрицы и подлеска. Вино пьют молодым, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 15 лет. В 1946 году Этьен Гигаль основал известную сейчас на весь мир компанию Guigal в деревне Ампюи. Этьен передавал сыну Марселю с раннего возраста свои знания и опыт в искусстве виноделия, пока его внезапно не настигла слепота. Марсель отдавался семейному делу и телом, и душой. На данный момент винодельческие традиции продолжает чтить уже внук Этьена Филипп – главный энолог компании Guigal с тремя высшими образованиями. О нем отзываются как о фанатично заботящемся о качестве своих вин виноделе. И этому есть подтверждение: именно перфекционизм и верность традициям внука Этьена является гарантом качества и неповторимого великолепия вин. Выдержка напитка длится дольше, чем в любых других винодельческих хозяйствах Долины Роны. Соответствуя своему времени, Филипп Гигаль устанавливает в своем винодельческом хозяйстве модернизированное оборудование и строит дополнительные погреба. Самые старейшие виноградники Франции принадлежат именно компании Гигаль. Они были засажены больше 2400 лет назад. Вино идеально сочетается с дичью на гриле с овощами, запечёнными стейками из говядины и сырами.