Вино Ferraton Pere & Fils La Matiniere Rouge Crozes-Hermitage AOC, 2015-2017 0.75 л.

Вкус

Округлый вкус вина обладает гладкими танинами, которые требуют аэрации. Точный, минималистичный букет держит концентрацию в оттенках вишни, сливы и ежевики. В финале появляются намеки перца, жареного мяса, табака и железа.

Аромат

В аромате вина присутствуют оттенки мелких красных фруктов, черной смородины и вишни, переплетающиеся с намеками на томатной пасты, лакрицы и перца.

Цвет

Вино темно-вишневого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из всех видов мяса (белого и красного, птицы, дичи), а также со всеми сырами.

Красное сухое вино Ферратон Пэр э Фис Ла Матиньер Руж Кроз-Эрмитаж произведено из винограда сорта Сира. Этот сорт винограда часто называют чувственным и роскошным. Вино из Сиры получается насыщенным, с плотной текстурой и ярко выраженными пряными и шоколадными нотами. Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). Для винодельческой зоны Шатонеф-дю-Пап характерны красные яркие и мощные вина. В Кроз-Эрмитаже производят в основном красные вина из сорта Сира, в которые иногда добавляют небольшое количество белого винограда сорта Русан и Марсан. Винодельческое хозяйство Ferraton Pere & Fils основал Жан Ферратон в 1946 году. Его сын Мишель расширил площадь виноградников и построил винодельню на набережной реки Рона в Тен-л'Эрмитаж. В 1998 году семья Ферратон заключила партнерство с компанией Chapoutier, которая предоставила экспертные знания и финансовую поддержку. Мишель Шапутье также предложил помощь в переходе к органическому, а затем и биодинамическому виноградарству.