Вино Domaine Lacour Bourgogne Pinot Noir AOC, 2019 0.75 л.

В семье Lacour наследие любви к земле передается из поколения в поколение. Антонен Лакур вдохнул молодую энергию в хозяйство отца и вывел его на новый уровень. Разделяя ту же страсть, он делает все возможное, чтобы производить первоклассное вино. Базовая современная коллекция от молодого семейного домена из Cоtes du Couchois поражает воображение. Это сочные, фруктовые, элегантные, свежие вина, с классическим профилем и бургундским благородством. Bourgogne Rouge — это сказочный Пино Нуар! Преимущественно глинистая почва виноградника способствовала более смелому красному цвету вина с тонами рансио, а также сочной красной смородины, вишни и свежей сливы. Вкус завершается кремнистой минеральностью. Возраст лоз на винограднике колеблется от 25 до 50 лет. Урожай собирается механическим способом. При производстве применяется традиционная винификация с ферментацией с отборными дрожжами. Вино выдерживается более полугода в резервуарах из стали и дубовых бочках. Великолепная танинная структура напитка позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении 8-10 лет. В результате получается насыщенное и немного грубоватое вино, с характером темной вишни, сладкими нежными нотами выдержки в бочках и освежающими солоноватыми акцентами во вкусе. Винодельческое хозяйство было основан в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него был крошечный апелласьон (всего три гектара засаженных земель). Его сын Антонен, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году взял в управление винодельню отца. Сегодня виноградники протянулись на пятнадцать гектаров. Богатые почвы Кот-дю-Кушуа (к югу от Маранжа) придают винам хорошую танинную структуру и солевой характер. Этот относительно неизвестный район Бургундии является источником аутентичных и очень недорогих вин.