Вино Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon, 2015-2017

Вкус

Во вкусе вина продемонстрирован отличный баланс между кислотностью и фруктовостью. Бархатистые танины надолго задерживают шелковистое, ягодно-ванильное послевкусие.

Аромат

Сложный, выразительный аромат вина выделяет оттенки черной смородины, вишни и сливы на фоне намеков табака, фиалки, дыма, кожи и кокоса.

Цвет

Вино глубокого темно-красного цвета.

Сочетания

Наиболее полно вино раскрывается в паре с мягкими сырами и блюдами из красного мяса.

Красное вино Вью Манент Сингл Виньярд Ла Капилла Каберне Совиньон входит в линейку вин Single Vineyard компании Viu Manent. Исключительная коллекция отражается все характеристики терруаров региона. В результате получаются коллекционные, сложные вина, западающие в душу. Непременно хочется к ним возвращаться снова и снова. Вино обладает свежим и элегантным букетом с нотами черной смородины, вишни, сливы, фиалки, кожи и кокоса на фоне легкого табачного дыма. Вино из лучшего красного винограда показывает шелковистую текстуру фруктового вкуса. Красное вино каберне совиньон с оттенком драгоценного рубина гордо несет в себе сложный букет с тонким сафьяновым акцентом, тоном дорогой кожи. Этот сорт придает вину терпкий вкус с нотками чёрной смородины, специй, кофе и отголосками горько-сладкого паслена. История чилийского виноделия начинается в XVI веке. Первые виноградные лозы в Чили привезли испанские конкистадоры. В середине XIX века были ввезены французские сорта винограда. Виноделы-французы приехали в чилийские земли в поисках новых мест для своих виноградников, так как прежние виноградные лозы были уничтожены трагично известной эпидемией филлоксеры. Настоящий расцвет чилийского виноделия начинается в начале 90-х годов. Центральная долина – самый старый винодельческий регион Чили, именно здесь производят большую часть вин. Винодельческая компания Viu Manent была основана в 1935 году. Предприятие Вью Манент было создано и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. На сегодняшний день во владении компании находятся три виноградника общей площадью 350 га. Философия компании гласит, что «лучшее вино производится только из лучшего винограда». Отличным дополнением к красному вину Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon станут чилийские блюда из мяса и фасоли.