Вино Montes Alpha Cabernet Sauvignon, 2011-2014 0.75 л.

Монтес Альфа — официально признанная первая серия вин premium-класса в Чили. В эту коллекцию вошли "Альфа" Каберне Совиньйон с непревзойденным стилем, "Альфа" Шардоне с запоминающимся очарованием, "Альфа" Мерло с его элегантностью, "Альфа" Сира с загадочностью и великолепием, "Альфа" Пино Нуар с выразительным вкусом, "Альфа" Карменере с его исключительностью. Безусловной лидер среди остальных вин Chile - Альфа "Каберне Совиньйон". Первые упоминания о производстве напитка датируются 1987 годом. Он вскоре получил признание, как лучшее вино с 10-летней выдержкой. Доминирует в его составе Cabernet Sauvignon. Также напиток содержит в небольшом количестве Merlot. Оба сорта винограда собирают на территории долины Colchagua. Отсортированные плоды проходят несколько стадий обработки. После отделения сладкого сусла от нерастворимых фракций вино созревает в дубовых емкостях французского производства. Часть используемых резервуаров – новые. Alpha "Сabernet Sauvignon" длительное время сохраняет свои вкусовые качества (порядка десяти лет). Также вино можно употреблять и в молодом возрасте. Производитель рекомендует проводить процесс отделения осадка от вина и насыщения его кислородом перед употреблением напитка в течение одного часа. Для этой цели может использоваться бокал или графин.