Вино Valtravieso Vino de Paramo Crianza Ribera del Duero DO, 2020 0.75 л.

В Вальтравьесо производят высокогорные напряженные вина со свежими, минеральными оттенками, отражая неповторимый стиль терруара Рибера-Дель-Дуэро. В рецептуре элегантного и глубокого вина Valtravieso Vino de Paramo Crianza Ribera del Duero DO используется купаж винограда Тинто Фино и Каберне Совиньон. Доминирующим в бленде является Tinto Fino, он же Tempranillo, который занимает значительную площадь посадок данного региона. Пикантный аромат вина переносит в сочный, многослойный вкус с нотами спелых фруктов и специй, с выраженной естественной кислотностью, дополненной долгим послевкусием с ароматными танинами. Винификация проходит традиционным способом. После терморегулируемой алкогольной ферментации вино выдерживается во французских и американских дубовых бочках. Дополнительно после розлива оно дозревает в бутылках. Общий срок созревания составляет 24 месяца. Стоит отметить, что древесина бочек не маскирует индивидуальность винограда и уникальность терруара. На высоте 800 метров над уровнем моря расположен испанский винодельческий регион Рибера дель Дуэро. Днем здесь держится довольно высокая температура, которая сменяется ночной прохладой. Благодаря этому ягоды накапливают ароматические вещества, из которых потом составляется яркий винный букет. Основные вина региона – красные. Они обладают насыщенным пурпурным цветом, в них ярко чувствуются фруктовые ноты. Эти элегантные вина имеют превосходный потенциал к выдержке. Valtravieso — одна из первых винодельческих компаний с собственным виноградником в Ribera del Duero, расположенном на одной из самых высоких известняковых вересковых пустошей региона на высоте 915 метров. В этом уникальном месте компания стремится создавать алкогольную продукцию высочайшего качества с минимальным вмешательством в естественный процесс, позволяя истинному испанскому терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль. Каждый год рождаются великие вина Valtravieso!