Вино Le Macchiole Rosso Bolgheri DOC, 2017-2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, фруктово-ягодным вкусом, с цитрусовыми тонами и сбалансированной кислотностью, с долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует ягодный аромат малины, желтой сливы, а также нотами сухофруктов и специй.

Цвет

У вина блестящий пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино идеально подходит к мясным блюдам, птицы, дичи и зрелым сырам.

Впервые разлитое в бутылки в 2004 году, это самое чистое и самое настоящее выражение Bolgheri для Le Macchiole. Это красный, который обладает изяществом и интенсивностью, и который в высшей степени пригоден для питья без ущерба для структуры и сложности. 2017 год был определенно сухим и засушливым, с небольшим количеством осадков и очень низким уровнем влажности. Зимой было очень мало осадков, если они вообще были, и температуры выше среднего. Затем последовала сухая и переменчивая весенняя погода: в марте температура выше нормы приводила к быстрому распаду и росту почек, а в апреле температура немного снижалась, что заставляло нас даже бояться морозов в течение двух ночей подряд на второй неделе недели. месяц. В первую неделю мая мы видели последний дождь до сбора урожая. В течение следующих месяцев температура снова повышалась и оставалась стабильной в течение всего периода до сбора урожая. Из-за таких необычных погодных условий мы сфокусировались на двух основных методах виноградников: небольшая обработка почвы, чтобы сохранить влажность почвы, и тщательное управление навесом, включая скручивание длинных побегов на верхних проводах и удаление вторичных побегов, чтобы поддерживать хорошую плотность листвы на лозе. Летом 2017 года нам также пришлось прибегнуть к использованию ирригационных систем, как дождевания в ночное время (для снижения высокой температуры воздуха вокруг растений), так и поверхностного полива в течение дня. Ирригационные операции повторялись без перерыва с конца июня до конца августа. По сравнению с прошлым годом сбор урожая проводился с опережением графика, что, тем не менее, дало удивительные результаты с точки зрения свежести и элегантности.