Вино Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT, 2022 0.75 л.

Винный дом Tormaresca с гордостью представляет самое показательное вино Саленто, где страсть и уверенность виноделов проявляются в огромном потенциале качества, который может предложить Апулия. Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT стало первым апулийским вином, вошедшим в сотню лучших вин по версии журнала «Wine Spectator». Название «Salento IGT» часто указывает на насыщенные, мясистые красные вина, на которые повлиял жаркий климат региона, но в настоящее время наблюдается тенденция к менее концентрированным и более ароматным напиткам. Это итальянского вино Старого Света излучает необыкновенный европейский шарм. Оно производится исключительно из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках Майме в Сан-Пьетро-Вернотико, в провинции Бриндизи. Почва из известняка, глины и песчаника придает вину уникальный терруарный оттенок. После винификации вино выдерживается 10 месяцев в барриках из французского и венгерского дуба. Затем следует 8-месячный период созревания в бутылках перед выпуском на рынок. В результате вино обладает впечатляющим потенциалом выдержки. Оно не грубое или строгое, как можно было бы ожидать от напитка премиум-класса и с одного виноградника. В интенсивном аромате ноты черной вишни, сливы и смородины сливаются с пряными оттенками лакрицы, ванили и табака. На вкус текстура чудесно тающая и плотная, подкрепленная элегантными танинами и фруктовой кислотностью. Завершается cuvee долгим, стойким послевкусием, подчеркнутым приятными отголосками сладких специй. Сорт Primitivo имеет естественно высокое содержание сахара, а вино традиционно хвалят за высокое содержание алкоголя. Крепость винтажа 2022 года достигает 15% ABV. Это великолепное вино из региона Salento идеально подходит для очень ароматных блюд итальянской кухни. Винодельческое хозяйство Tormaresca получило свое название в честь древних башен с видом на Адриатическое море. Семье принадлежит два поместья: Bocca di Lupo (примерно 101 га) в Кастель-дель-Монте и Massеria Maìme (примерно 253 га) в Саленто. Антинори инвестировал в них 1998 году, и за это время предприятие стало флагманом апулийского производства.