Вино Chateau Giscours Margaux AOC 3-me Grand Cru Classe, 2023 0.75 л.

Вкус

Вкус деликатный и освежающий с гладкой текстурой, ощутимой фруктовостью, зрелыми зернистыми танинами и стойким послевкусием с акцентами темного шоколада

Аромат

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, аниса, цветов фиалки, лакрицы, пряностей и карандашной стружки.

Цвет

Вино гранатово-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.

Chateau Giscours Margaux AOC 3-me Grand Cru Classe 2023 — редкая возможность увидеть Марго в его самой чистой, классической форме. Шато Жискур, третье Гран Крю Классе с 1855 года, в винтаже 2023 создало вино не громкое, а точное, чуть более сдержанное и рассчитанное на длительную выдержку. Оно вышло как раз в момент, когда шато окончательно консолидировало все свои земли под единым владением. Процесс производства начинается задолго до сбора урожая. Терруар шато содержит гравийные возвышенности гаронского происхождения, где бедная почва заставляет лозу пускать корни глубоко и дает более концентрированные плоды. Виноградники разбиты на множество отдельных парцелей, которые обрабатываются и впоследствии винифицируются раздельно. Сбор проходит исключительно вручную. После отделения ягод от гребней следует холодная предферментационная мацерация. Щадящий контакт сока с кожицей при низкой температуре способствует получению фруктовой ароматики до начала спиртового брожения. Ферментация проходит в бетонных и стальных чанах при контролируемой температуре. Готовое вино отправляется на 15–18 месяцев во французские дубовые бочки среднего обжига. На этапе выдержки вино приобретает дополнительную плотность, пряные тона и «полирует» структуру за счет микроокисления через поры древесины. Купажирование осуществляется под руководством консультанта-энолога Тома Дюклo. Далее вино стабилизируют, при необходимости слегка фильтруют и разливают по бутылкам, где оно продолжает развиваться уже в погребе. Насыщенный аромат наполнен нотами черной смородины, вишни, спелой сливы, оттенками фиалки и пряностей на фоне легкого шоколадно-табачного тона. Во вкусе чувствуется мощь и энергия, сочетающиеся с бархатистыми, но плотными танинами и свежей кислотностью. Элегантное послевкусие отличается минеральной солоноватостью, подчеркивающей терруар Margaux. Шато Жискур Марго, 2023 — это вино не про мгновенное «удовольствие с первого глотка», а про структуру, точность и потенциал развития. Chateau Giscours — легендарное шато Margaux AOC, классифицированное как Troisieme Grand Cru Classe. Более 450 лет истории, коммуна Лабард, три уникальные гравийные возвышенности гароннского происхождения. Особенный терруар дает винам элегантность, мощный танинный каркас и большой потенциал выдержки. С 1995 года хозяйством владеет семья Альбада Йельгерсма. Вложения в модернизацию виноградников и винодельни вывели шато на новый уровень качества и закрепили за ним репутацию одного из эталонов премиального Бордо.