Вино Chateau Canon Saint-Emilion AOC Premier Grand Cru Classe, 2011 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, концентрированный вкус с насыщенной структурой, сладкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина – роскошная симфония, сотканная из нот сладкой сливы, черной смородины, подлеска и мела.

Цвет

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Красное сухое Шато Канон Сент-Эмильон Премьер Гранд Крю Класс Б произведено из двух сортов винограда. Мерло дарит вину нотки кофе с нежными нюансами трюфелей. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра этого красного сорта винограда. Каберне Фран часто используют в составе блендов. Он привносит в напиток сладкие табачные оттенки, пряные нотки, а также травянистые нюансы. Винтаж 2011 года наполнен меловыми нюансами, оттенками подлеска, сливовыми мотивами, черносмородиновыми тонами. Попробуйте это красное вино со свиными ребрышками. Также хорошей идеей будет подать говядину с соусом с добавлением тимьяна. Сент-Эмилион – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, достаточное количество солнечных лучей) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. На юго-западе от старого города Сент-Эмилион находится винодельня Chateau Canon. Она считается одной из лучших виноделен региона. В начале XVIII века Жан Бьес посадил неподалеку от Церкви Святого Мартина небольшой виноградник. Тогда владения еще имели название Clos St-Martin. В 1760 году имение было продано Жаку Канону. Возможно, настоящим свои названием шато обязано именно ему. В год Chateau Canon производит в среднем 7500 ящиков «grand vin» – Chateau Canon и «второго вина» хозяйства – Clos de Canon.