Вино Chateau Pedesclaux Grand Cru Classe Pauillac AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с нотами сливового компота, вишни, ежевики, аниса, кофе мокко, ванили и цветов фиалки, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино покоряет сложным ароматом, сотканным из нот измельченной черной и красной смородины, ежевики, сигарной коробки, новой кожи, камней и карандашного грифеля.

Цвет

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с красным мясом, копченостями, зрелыми сырами.

Красное сухое вино Шато Педескло Гран Крю Классе произведено из четырех сортов винограда (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо). Каберне Совиньон обладает насыщенным вкусом и особой терпкостью. Он придает вину черносмородиновые нотки, нежный аромат фиалок, перечные оттенки и ванильные тона. Мерло привносит в вино утонченные, мягкие и деликатные акценты. Каберне Фран часто используется в составе блендов, он дарит вину травянистые мотивы с нотами табака и специй. Ягоды Пти Вердо виноделы особо ценят за их глубокий цвет. Вся сила красного бордо сконцентрирована в регионе Пойяк. Здесь производят одно из лучших красных вин: стойкое, насыщенное и сильное. В аромате чувствуются ноты черной смородины, также в букете сплетены меж собой обертоны ежевики, малины, сливы. Эти вина богаты танинами, имеют отличительный потенциал к выдержке. Любопытно, что уникальность вин заключена в невероятной скудости почв Пойяка. Гравий с песком – отличный дренаж. Виноград благодаря этому ищет воду глубоко в земле, а ягоды напитываются соком, приобретая сложный, составной вкус. Шато Pedesclaux было основано в 1810 году виноторговцем Пьером Урбеном Педескло. Хозяйство по наследству затем перешло к сыну Пьеру-Эдмону в 1849 году. После смерти последнего его вдова продолжала управлять замком до 1891 года, когда поместье было продано графу де Гастебуа. Один из последних владельцев (с 2009 года) Джеки Лоренцетти расширил виноградники, приобретя 12 гектаров медокских виноградников, расположенных рядом с участками Шато Лафит Ротшильд и Шато Мутон Ротшильд.