Вино Chateau Moulin Riche Saint-Julien AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Мощный и гармоничный вкус среднего тела покоряет округлыми шелковистыми танинами, сочными фруктовыми оттенками и деликатными дубовыми нюансами, переходящими в устойчивое фруктово-ягодное послевкусие.

Аромат

Манящие ноты малины, вишни, черной смородины и черешни в аромате вина получают продолжение в оттенках табака, земли и сладких специй с элегантными дубовыми нюансами.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

«Мускулистый Сент-Жюльен с невероятным характером» — так говорят знатоки о Chateau Moulin Riche, вине, рожденном под ласковым солнцем Бордо. Эта характеристика стала визитной карточкой этого вина, особенно в знаменитом винтаже 2019 года. Почему же этот эпитет прижился именно к этому напитку, ведь обычно Сен-Жюльен ассоциируют с элегантностью и сдержанной силой. На холмах Медока лозы Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо впитали всю силу терруара, создав шедевр мощной элегантности. Виноградники расположены на мощных гравийных подушках, уходящих глубоко вниз. В результате лоза производит не просто ароматные, а экстрактивные, концентрированные ягоды с толстой кожицей. Урожайный год был жарким и сухим, но без перегрева. Такие винтажи виноделы называют «мужскими» — в них мало воды, много полифенолов. Вино производится с участка площадью 22 гектара, расположенного в северной части коммуны Сент-Жюльен. Средний возраст лоз — 40 лет. Виноград собирают вручную с тщательной сортировкой гроздей. Каждый участок винифицируется индивидуально в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Ферментация происходит в стальных резервуарах с контролем температуры, что способствует сохранению свежести и точности вкусового профиля Выдержка продолжается 18–20 месяцев в дубовых бочках (часть из них — новая), что придает вину глубину, благородные древесные ноты и гармоничную структуру танинов. Бутилирование осуществляется без искусственных добавок, сохраняя богатство вкуса, аромата и натуральный потенциал выдержки. В бокале красиво переливается темно-рубиновый шедевр: выраженные ноты черной смородины, ежевики и лакрицы взрываются в букете, как волна Атлантики. Стальные, но утонченные танины обнимают, раскрывая оттенки табака, эвкалипта и темного шоколада. Долгое послевкусие обещает выдержку до 2035 года, демонстрируя истинный нрав Saint-Julien. Семья Кювелье (Cuvelier), владеющая поместьем с 1920 года, приняла судьбоносное решение. Они начали производить Moulin Riche отдельно, используя только собственные двадцать гектаров виноградников, расположенных единым массивом на великолепных гравийных почвах. С этого момента у Leoville Poyferre появилось новое второе вино Pavillon de Poyferre, а Chateau Moulin Riche «выпустили в свободное плавание». Сегодня это независимое хозяйство, обладающее статусом Cru Bourgeois, но с амбициями и технологиями Grand Cru Classe.