Marchese Antinori, Chianti Classico DOCG Riserva, 2014

АРТ. 1511

Маркезе Антинори Кьянти Классико ДОКГ Ризерва, 2012-2014, сух.кр. 0,75л. 13,5%

WS 91

Vivino 4.2

Регион

Италия - Тоскана - Кьянти Классико

Аромат

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот фруктов, цветов, специй и поджаренного дуба.

Вкус

Легкий, освежающий вкус вина содержит множество интересных особенностей: тонкие фруктовые ноты сменяются выраженным вишневым вкусом, приятными тонами лесных трав и пряностей. Присутствуют и легкие табачные ноты.

Цвет

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Мясо на гриле, барбекю или жаркое - выбирать вам. Для сопровождения этого вина подходят и выдержанные сыры, а также мясо дичи.

3 200

руб.

В наличии

Пункты самовывоза

Теплый стан

Прод-ый рынок «Фуд сити»

Теплый стан

ТРЦ «ПРИНЦ ПЛАЗА»

Немного истории

"Chianti Classico Riserva" является классикой виноделия от знаменитого Marchese Antinori. Далеко не каждый год способен подарить урожай, отвечающий высоким технологическим требованиям производителя. Гроздья собираются только с виноградников имения Tenuta Tignanello, неподалеку от живописного туристического городка Меркатале в Валь-ди-Песа. Сбор осуществляется исключительно ручным методом на границе сентября и октября. Для купажа требуется 90% Санджовезе и 10% Каберне Совиньон. Винификация сортов проводится раздельно. После отделения гребней и деликатного прессования следует мацерация на кожице в нейтральных стальных цистернах, позволяющая полностью извлечь аромат и вкус ягод. Постоянный делестаж и перекачка насосом применялись, чтобы максимально раскрыть сортовой потенциал урожая. Для ферментации на кожице потребовалось 9-10 дней, затем следовала малолактичесская ферментация в бочках из французского дуба объемом 225 литров. После ассембляжа сортов вино разлили в стеклянную тару и закупорили. Дозревание в бутылке продлилось 12 месяцев.