Вино Podere Poggio Scalette Il Carbonaione Alta Valle della Greve IGT 0.75 л.

Вкус

Глубокий, щедрый, сочный вкус обволакивает тонами ежевики, спелых красных и черных фруктов, демонстрируя превосходный баланс яркой кислотности и заметных танинов, формирующими устойчивое послевкусие с оттенками трав и специй.

Аромат

Cложный, комплексный, насыщенный аромат, в котором изобилуют оттенки спелых красных фруктов, переплетающиеся с нотами специй и высушенных трав.

Цвет

Вино приятного гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо гармонирует с блюдами из красного мяса, стейком на гриле, дичью, филе телятины в картофельной корочке, выдержанными сырами.

Небольшой городок Греве-ин-Кьянти – исторический центр Кьянти Классико. Это чудесный городок, где всегда бокалы полны вина, а рестораны, расположенные в небольших улочках переполнены до позднего вечера. На главной торговой площади Пьяцца Маттеотти расположены магазинчики и рестораны. Особого внимания заслуживает мясная лавка Antica Macelleria Falorni, которая является в то же время и своеобразным музеем. Красное сухое вино Podere Poggio Scalette Il Carbonaione произведено из винограда сорта Санджовезе ди Ламоле. Санджовезе, король центральной Италии, дарит вину ароматы сливы, вишни и розы. В 1991 году Витторио Фиоре и его жена Адриана стали обладателями нескольких участков земли на холмах деревни Руффоли. В хозяйстве Podere Poggio Scalette выращивают не только виноград, но и оливки. Средний возраст виноградных лоз составляет 90 лет. Среди виноградных лоз есть настоящая редкость – Санджовезе ди Ламоле. Этот сорт, классический для Кьянти, был посажен сразу после Первой мировой войны. Это практически единственный виноградник в Тоскане такого возраста. Витторио закончил факультет виноградарства и виноделия, и долгое время, пока он не стал развивать свой собственный проект, он занимался усовершенствованием техники итальянского виноградарства и виноделия. Фиоре предлагает и реализует новые идеи. Он мечтает о том, чтобы истинное искусство виноделия Италии расцветало с каждым урожаем, с каждым винтажем все больше и больше. Podere Poggio Scalette Il Carbonaione – лавандовые сны, фиалковые мечты и фруктовая улыбка. Яркое вино со свежей кислотностью и прекрасным послевкусием. Отличным дополнением к этому вину будет паста с кроликом и грибами.