Вино Maison Roche de Bellene Meursault Charmes Premier Cru AOC, 2001 (Collection Bellenum) 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с гладкой сливочной текстурой, солоноватыми кремнисто-минеральными тонами, нотками поджаренной дубовой древесины, устойчивой кислотностью и долгим, свежим, гибким послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен нотками орехов, ванили, персика, мускатного ореха и весенних цветов, особенно нарциссов.

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с рыбой, приготовленными на гриле морепродуктами, белым мясом и сырами.

Философия винодельни Domaine de Bellene придерживается принципов «виноделов-реалистов». Maison Roche de Bellene создает вина, наилучшим образом выражающие терруар и характер каждого виноградника. В рецептуре бургундского вина Maison Roche de Bellene Meursault Charmes Premier Cru AOC задействован виноград Шардоне. Щедрый белый сорт дарит деликатный узнаваемый букет из яблок, персиков и цитрусовых фруктов. Урожай собирается на участках, расположенных в регионе Мерсо. Бережно отсортированный материал винифицируют классическим способом. После ферментации с натуральной культурой дрожжей в стальных чанах вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Головокружительная симфония аромата демонстрирует акценты ванили, персиков, мускатного ореха и весенних цветов. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное фруктово-минеральное послевкусие. Классическое белое вино обладает длительным потенциалом хранения. В 1996 году известный винодел Николас Потель (Nicolas Potel) открыл свой собственный негоциантский бизнес. Спустя почти девять лет был создан Maison Roche de Bellene в Кот де Нюи. Domaine de Bellene и несколько старинных зданий XVII века расположены в центре винной столицы Бургундии, городе Бон (Beaune). Возраст лоз на виноградниках варьируется от 50 до 110 лет. Площадь виноградных земель составляет 24 гектара. Винодельческое хозяйство производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет исключительным напиткам поддерживать свою природную выразительную ароматику.