Вино Domaine Benoit Ente Puligny‐Montrachet 1er Cru Clos de la Truffiere AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает насыщенным, отлично структурированным и сбалансированным, многослойным, мягким вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, приятной минеральностью, элегантной текстурой, сочной кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Аромат

Утонченный аромат вина окутывает нотками лимонного масла, мандарина, белых цветов и теплого хлеба.

Цвет

Вино демонстрирует глубокий соломенно-желтый цвет.

Сочетания

Вино подается к филе телятины со сморчками, запеченным гребешкам, омарам, моллюскам, лобстерам, жирной рыбе, мясу курицы или индейки в сливочном соусе, сырам Чеддер и Грюйер.

Белое сухое вино Домен Бенуа Ант Пюлиньи-Монраше Премье Крю Кло де ля Трюффьер произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый друг винодела, потрясающий, неприхотливый сорт, щедрый на дары. Данный сорт винограда придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Это хороший и стойкий виноград из Бургундии. Винтаж 2018 года манит мотивами свежеиспеченных булочек, цветочными мотивами, мандариновыми оттенками и лимонными нотками. Попробуйте это вино в сочетании с рыбным пирогом. Также отличным дополнением станет курица, тушенная с овощами. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Регион может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. В коммуне Пюлиньи-Монраше делают Шардоне высочайшего качества. Бенуа Ант в 1990 году вместе со своей тетушкой занялся виноградниками, которые им перешли по наследству от бабушки и дедушки. До 1997 года они продавали виноград негоциантам, а затем решили пойти своим путем – и начали производство собственного вина. Следующие шесть лет для Бенуа прошли под знаком насыщенных и сильных вин, но 2003 год с его невероятно спелым урожаем побудил винодела на эксперименты с винным стилем. Теперь вина Domaine Benoit Ente отличаются яркой и выразительной кислотностью.