Игристое вино Champagne Colin Castille Blanc de Blancs Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Свежий, яркий, гармоничный, энергичный, с выразительными нотами цитрусовых фруктов, специй и лакрицы, сочной кислотностью, выразительной минеральностью и долгим, стойким послевкусием с характерными солоноватыми штрихами, нюансами имбиря и красного апельсина.

Аромат

Щедрым аромат с оттенками соломы, спелых желтых фруктов, специй и бергамота. Нюансы ананаса, манго и миндаля привносят в букет приятную сложность.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким и изящным перляжем.

Сочетания

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с лангустинами на гриле, спаржей, цыпленком, тартаром из говядины, ризотто с пармезаном, лимонным тартом.

Чрезвычайно свежее и элегантное игристое вино Colin Castille Blanc de Blancs Brut Champagne AOC производится исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках Премьер Крю в Вертю и Бержер ле Вертю. Игристый напиток с блестящими переливами балует нежным сливочным ароматом, хорошо сбалансированным, шелковистым вкусом с приятной кислотностью и ярко выраженной минеральностью. Чарующий многогранный букет соткан из оттенков тропических фруктов, специй и миндаля с отголосками соломы. Шампань – легендарный регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Здесь существует длинный перечень требований к производству игристого, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта, используемые в регионе Шампань, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Высококачественный сорт белого винограда преобладает в регионе Cote des Blancs, он придает винам свежесть и изысканность. Пино Нуар произрастает на большей части субрегиона Шампани Montagne de Reims. Вина получаются структурированные и пикантные. Пино Менье в основном культивирован в регионе Ile de France. Благодаря ему вина демонстрируют мягкость и шелковистость. Шампанский дом Colin ведет свою историю более 200 лет. Он является семейным предприятием. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани.