Вино Chateau Sociando-Mallet Haut-Medoc AOC, 2013 0.75 л.

Вкус

В чистом вкусе вина мягкие танины служат ядром, вокруг которого нанизаны оттенки черных ягод. Застенчивые ноты тостов и ванили в чуть терпком, длительном послевкусии дополняются свежей кислотностью.

Аромат

В аромате вина преобладают оттенки черники, черной смородины и ежевики, обрамленные нюансами мокрых камней, ванили и табака.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Красное сухое вино Шато Сосиандо-Малле О-Медок произведено из двух сортов винограда. Мерло, деликатный и элегантный сорт, придает вину мягкость и округлость, он сглаживает излишнюю резкость других вин, именно поэтому он считается прекрасным компаньоном других сортов в купаже. Каберне Совиньон дарит вину насыщенные фруктовые и пряные нотки. Винтаж 2013 года покоряет сладкими табачными оттенками, ванильными нюансами, ежевично-смородиновыми нотками. Медокские вина пользуются исключительно высокой репутацией, они входят в число самых престижных вин Франции и всего мира. На небольшой территории региона (80 километров в длину и 10 – в ширину) очень разнообразна мозаика рельефа. Красные сухие вина – визитная карточка французского региона Медок. Лучшие виноградники располагаются на невысоких холмах, обращенных к реке на юго-востоке региона (О Медок). Климат и почва О Медока идеально подходят для выращивания красных сортов Каберне Совиньон и Пти Вердо. Вина этого субрегиона отличаются щедростью, утонченностью, хорошим потенциалом к выдержке. История шато Sociando-Mallet восходит к 1633 году. Тогда эти земли в муниципалитете Сен-Серен-де-Кадурн принадлежали семье баскского происхождения Сосьондо. С течением времени «Sociondo» (или «Sociondo») из-за орфографической ошибки превратилось в «Sociando». После свадьбы наследницы и Ахилла Малле в 1831 году к названию поместья добавилась еще одна фамилия соответственно старинной традиции. Sociando-Mallet – классическое вино Медока, колоритное и яркое.