Вино Domaine de la Choupette Chassagne-Montrachet La Platiere AOC, 2021 0.75 л.

Красное сухое вино Домен де ля Шупетт Шассань-Монраше Ла Платьер изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай был собран в апелласьоне Шассань-Монраше на винограднике Les Chaumees, который расположен на границе коммун Chassagne-Montrachet и Saint-Auban. После ручного сбора виноград сортируется. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается около десяти месяцев в дубовых бочках (50% новых). Яркий аромат черной смородины с легкими оттенками подлеска плавно перетекает в элегантный вкус с шелковистыми танинами. Длительное бархатистое послевкусие позволит насладиться древесно-пряными мотивами. Потенциал хранения красного вина составляет 5-7 лет. Кот де Бон – южная половина Кот д’Ора, золотого склона Бургундии, где производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. В этой винодельческой зоне и располагается район Шассань-Монраше. Красные вина этой области – насыщенные с ароматами малины, крыжовника, дикой земляники и вишни. Выдержанные вина обладают интригующей сложностью, глубиной и потрясающей структурой. Семейное винодельческое хозяйство Домен де ля Шупетт ведет свою историю с 1992 года. У каждого в семье Гутрин есть свои обязанности: Жан-Кристоф любит работать на виноградниках, его брат Филипп знает все о виноделии, а Перрин виртуозно общается с покупателями. Домен де ля Шупетт владеет 13 га виноградников, расположенных в Сантене, а также в коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Домен остается семейным предприятием и производит качественные и уникальные вина.