Винтажные вина Arzuaga Reserva, 2011-2016 0.75 л.

"Рубиновое вино Arzuaga Reserva, с глубоким, отлично структурированным вкусом и легкими обертонами танинов, является результатом купажа сразу трех виноградных сортов – Альбильо, Мерло и знаменитого испанского Тинто Фино. Родиной этого напитка стала солнечная испанская провинция Рибера дель Дуеро. Именно там, на склонах виноградника «Ла Планта», на высоте более 900 метров над уровнем моря произрастают душистые гроздья. Мягкий климат и известняково-глинистые почвы из года в год благоприятствуют хорошему урожаю. Когда виноград достигнет спелости, его собирают вручную и осторожно укладывают в пластиковые коробки, весом не более 15 кг каждая. Перед обязательной выдержкой, ягоды тщательно снимают с грозди и убирают все лишнее. Процесс созревания длится всего несколько дней. Он проходит в специальных небольших емкостях из нержавеющей стали при относительно низкой температуре, которая впоследствии увеличивается до 28 °С. Именно эта технология и является необходимым условием для начала следующего этапа – классического спиртового брожения. Однако, своим неповторимым изысканным букетом и плотным, отлично структурированным вкусом, вино "Арзуага Резерва" обязано последней, медленной выдержке в крепких бочках из французского дуба. Этот процесс действительно долог и занимает около 26 месяцев. "