Вино Casa Rojo Tintafina Ribera del Duero DO, 2020 0.75 л.

Ribera del Duero DO уже давно является испанским винодельческим регионом, известным производством мощных вин с насыщенным вкусом, но при этом свежих и сбалансированных. Волшебный ингредиент — высота региона, где виноградники считаются одними из самых высоких в Европе за пределами Швейцарии. Этот регион называют «Бургундией Испании» из-за огромного разнообразия типов почв, что дает виноделу большой выбор для посадки лоз. В целом, основным красным сортом является Темпранильо (называемый здесь Тинто Фино) с небольшим количеством международных сортов, и Альбильо Майор для белых вин. Casa Rojo Tintafina Ribera del Duero DO происходит из виноградников, расположенных в провинциях Burgos и Valladolid, на высоте от 850 до 900 метров. Виноград поступает с лоз, возраст которых варьируется от 35 до 100 лет. Урожай 2020 года был превосходным в Ла-Рибера-дель-Дуэро. Мягкая и дождливая зима сменилась мягкой весной, что привело к очень быстрому росту лозы, а сухое лето задержало созревание винограда, за исключением самых старых участков с большой глубиной корней. Ручной сбор урожая, винификация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в течение более 15 месяцев во французских дубовых бочках — вот этапы производства красного вина, чтобы раскрыть весь сортовой потенциал и продемонстрировать Tempranillo во всей его красе. Наслаждайтесь богатством и сложностью региона с каждым глотком этого роскошного напитка. Интенсивный букет раскрывается нотами ежевики и черной смородины с выраженной пряностью средиземноморских трав, окутанных пикантными нюансами кожи и свежестью воздушных булочек. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, перед которой невозможно устоять. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, пьянящее послевкусие, которое позволит в полной мере насладиться тонами специй. Странствующий энологический проект Casa Rojo родился в 2009 году. У основателей была только одна цель – производить яркие, аутентичные вина El Río Duero. Они делали вина из виноградных лоз, в которые сами влюблялись, путешествуя по самым отдаленным уголкам Испании. Они дали волю воображению и произвели десять вин из местных сортов винограда, которые демонстрировали различные профили. Так родились «The Wine Gurus», и они им понравились. Именно тогда началась настоящая винная история Bodega Casa Rojo. В 2015 году, после шести лет напряженной энологической деятельности и постоянного обучения, они вернулись домой, построили винодельню и посадили собственные виноградники в уникальном Парахе-де-ла-Раха.