Вино Paul Hobbs CrossBarn Cabernet Sauvignon Napa Valley, 2018 0.75 л.

Декадентские, структурированные, насыщенные красные вина Каберне Совиньон являются хранителями лучших секретов долины Напа. Paul Hobbs представляет очередной превосходный винтаж CrossBarn Cabernet Sauvignon урожая 2018 года. Лучший винодел Калифорнии действительно превратил это вино в нечто прекрасное. Пышное, роскошное с черной вишней, смородиной и черными оливками, ароматы которых, подкрепленные свежими травами, словно взрываются в бокале. Это сочное вино, как «голливудский скандал». Оно отличается мощной выдержкой (18 месяцев) в новых барриках, что придает ему захватывающую сложность. Розлив осуществлялся в бутылки без предварительной фильтрации. Вы можете почувствовать его возраст через мелкозернистые танины и припыленные ароматы графита на фоне ягод, дополненные пряными акцентами с нюансами табака. Сбалансированная кислотность оживляет долгое послевкусие. Вино восхищает глубоким, удивительно динамичным рубиновым цветом с малиновым оттенком. Калифорнийские вина из серии «Crossbarn», названные в честь старинного «крестового амбара», расположенного на территории поместья Хоббс в северной части штата Нью-Йорк, передают истинный характер своего происхождения. Знаковый винодел основал Crоssbarn в 2000 году на семейной ферме, история которой насчитывала более 150 лет. Основатель хотел чтить и поддерживать ценности и наследие своей семьи с помощью винодельни и ее устойчивых методов. Он внедрил свои знания о текстуре и разнообразии вкусов в свои методы виноделия, что в свою очередь, позволило производить напитки высочайшего качества, обладающие стойкими, свежими и яркими характеристиками своих терруаров. Пол Хоббс, дважды был назван Робертом Паркером «Винной личностью года». Он признан во всем мире за то, что ломает традиции и прокладывает новые пути в стремлении к совершенству. Его страсть к виноградарству, виноделию и инновациям широко признана как потребителями вина, так и винными критиками.