Вино Le Macchiole Paleo Rosso Toscana, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина плотный, свежий, напряженный, точный, глубокий, с нотами зеленых оливок и трав, влажной земли и специй, черной смородины, черной малины и лакрицы. Танины прочные, но шелковистые и хорошо интегрированные; кислотность яркая, сочная. Послевкусие стойкое, пряное, энергичное.

Аромат

Роскошный аромат вина наполнен интенсивными тонами черной смородины, спелых фруктов, средиземноморской растительности, синих цветов, свежеобжаренных кофейных зерен, нюансами камфоры, болгарского перца, кедра и графитовой стружки.

Цвет

Вино сияющего красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами, паштетами, грибным ризотто.

Красное сухое вино Ле Маккиоле Палео Россо Tocкана произведено из винограда сорта Каберне Фран. Этот сорт виноград дарит вину нюансы болгарского перца. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Совсем небольшая тосканская деревня Болгери прославилась благодаря супертосканским винам, которые производят из классических французских сортов винограда. Значимым винодельческим регионом Болгери становится в середине XX века. Эудженио Камполми был одним из первых, кто познакомил мир с прекрасным вином из Болгери. В 1975 году Эудженио высаживает Мерло, Сиру, Каберне Фран, а также еще другие сорта. Первое вино Le Macchiole было выпущено в 1989 году под названием Paleo Rosso. Эудженио помогала его жена, а также консультант Витторио Фиоре. После того, как вино Paleo Rosso было принято чрезвычайно тепло, Камполми с новым консультантом Лукой Д'Аттома стал экспериментировать с красными сортами винограда. Любимец Le Macchiole – сорт Каберне Фран. В 2001 году Эудженио создает вино Paleo Rosso исключительно из Каберне Франа. Благодаря этому винодельня в 2002 году вошла в список лучших хозяйств прекрасного региона Болгери. Сейчас во главе Le Macchiole стоит супруга Эудженио вместе с сыновьями. Винтаж 2016 года дарит наслаждение кофейными мотивами, кедровыми тонами, нотками болгарского перца, фруктовыми оттенками. Попробуйте это красное вино в сочетании с рагу с говядиной.