Вино Venus La Universal Venus de la Figuera Montsant DO, 2019 0.75 л.

Вкус

Оттенки ягод придают полному, насыщенному вкусу вина легкую непринужденность, несмотря на цепкость танинов. Послевкусие продолжительное фруктовое.

Аромат

Выразительный аромат соткан из оттенков темной малины, средиземноморских трав и белого перца. В букете также слышны тонкие цветочные нюансы.

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Красное сухое вино Venus de la Figuera от испанского производителя Venus La Universal было создано в результате негоцианского проекта с кооперативом La Figuera. На яркой, провокативной этикетке изображена «Венера» с проницательным взглядом, приглашающая к диалогу о природе и вине. Моносортовое вино создано из винограда сорта Гарнача, выращенного на винограднике Guixa с глинисто-известняковой почвой. В результате из этого сорта получаются утонченные вина с очень выраженной кислотностью. Виноград ферментируется в открытых бочках емкостью 500 л. После двух ферментаций вино выдерживается 18 месяцев в фудрах объемом 2500 л. Винодельческий регион Приорат с уникальным терруаром примечателен своими ценными красными сортами винограда: Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Гарнача. Становится популярным и производство белых вин из сортов Макабео, Гарнача Бланка и Педро Хименес. Золотистые напитки отличаются средиземноморским стилем с фруктовым ароматом с акцентами горных трав и глубокой минеральностью. Континентальный климат региона благосклонно влияет на созревание виноградной лозы с уникальным балансом кислоты и сахара. Рене Барбье, винодел в четвертом поколении, начал заниматься виноделием в Кло Могадор в 1992 году. В 2001 году он купил небольшой участок старого прибрежного виноградника Эльс Белвисос посреди дубовой рощи. Вместе с Сарой Перес они восстановили виноградные земли участков, урожай которых дарит превосходные органические вина. Это невероятно элегантные, утонченные, чувственные выражения Montsant, со сдержанным уровнем алкоголя и потрясающей текстурой. В управлении хозяйством находятся плантации с кустарниковыми виноградными лианами Partida Pedrer и Els Bellvisos. Главная цель виноделов – сохранять баланс между свежестью вин и отражением в них глубины терруара Приората.