Вино Matsu El Recio Toro, 2018 1.5 л.

Красное сухое вино Матсу Эль Ресио 2018 состоит в линейки самых популярных вин, которым издавна славится испанская винокурня Matsu. Вино производят из ягод сорта Темпранильо, которые собирают со старейших виноградников региона Торо. Он носит имя старинного города и поныне отличается живописнейшим архитектурным наследием и бережно хранимой испанской культурой. Именно здесь произрастают поистине бесценные виноградники, которые часто называют "черным золотом" благодаря темному, практически черному, цвету. Для производства красного вина Эль Ресио почти вековые лозы возделывают, следуя старинным биодинамическим методам трех поколений талантливых винокуров. Для напитка характерны насыщенное фруктовое благоухание и приятный шелковый оттенок, а также долгое послевкусие, в котором прекрасно оттеняются минеральные и ягодные тона. Урожай с виноградной лозы Темпранильо снимают только вручную в первой половине октября. На винокурню ягоды поступают в небольшой таре. Для ферментации, длящейся около трех недель, применяют стальные чаны. Для 14-месячной выдержи используют бочки из французского дуба. Фильтрации и осветлению перед разливом такое вино не подлежит, дабы у самых искушенных винных гурманов был шанс насладиться натуральными свойствами напитка. Ярлык на бутылке содержит надпись: El Recio. В переводе на русский язык, это означает «крутой парень». Речь идет об отце хозяина винокурни, чей образ потомки также увековечили на этикетке. Не забыты и дед с внуком, чьи портреты можно увидеть на бутылках других коллекций. В их образах нашли свое воплощение мудрость и юность. Таким образом, каждая иллюстрация отражает особенный нрав того или иного вина.