Вино Condado de Haza Crianza Ribera del Duero DO, 2014-2016 1.5 л.

Вкус

Вино обладает соблазнительным, сладковатым и интенсивным вкусом с тонами спелых ягод, нюансами ванили и солодки, а также томные акценты шоколада. Послевкусие продолжительное, с нюансами пряностей.

Аромат

Вино демонстрирует насыщенный аромат с акцентами спелых фруктов, цветочных нот, а также с нюансами бальзамико, которые придают букету пикантный и интригующий стиль.

Цвет

Вино имеет красно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

Сочетания

Вино будет хорошо сочетаться с жареной бараниной и свининой, свиными отбивными с побегами виноградной лозы, жареным мясом птицы, полутвердыми сырами.

Condado de Haza Crianza Ribera del Duero DO — мощное и сложное красное вино. Результат идеального сочетания особенностей терруара, трудоемкого труда работников, заботы о виноградных лозах и страстной увлеченности любимым делом Алехандро Фернандеса. В рецептуре используются гроздья лозы Темпранильо (Tempranillo). По окончанию сбора урожая, который проводится вручную, ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Затем полтора года вино созревает в бочках и еще полгода в бутылках. В результате оно приобретает зрелую бархатистую текстуру и сохраняет энергичный искрящийся вкус ягод. Напиток с первого вдоха интригует пикантными нотами фруктового аромата с отголосками бальзамика. Вкус продолжает основную линию, покоряя сочностью ягод, сладостью шоколада и солодки с еле уловимыми тонами специй. Бархатистый ягодный вкус оттенен приятными танинами. На высоте 800 метров над уровнем моря расположен испанский винодельческий регион Ribera del Duero. Днем здесь держится довольно высокая температура, которая сменяется ночной прохладой. Благодаря этому ягоды накапливают ароматические вещества, из которых потом составляется яркий и насыщенный «винный букет». Алехандро Фернандес начинал заниматься виноделием в сложные для региона года, когда экономическая ситуация была непростой, и оставшиеся виноградники превращали в поля, где высаживали свеклу. В тот период Фернандес начал покупать земли и культивировать виноград. Одним из первых, Алехандро применил террасную технологию выращивания винограда, снизил урожайность и перешел на органические удобрения. Винному пионеру удалось продемонстрировать Темпранильо во всей его красе. Поэтому винодела стали называть «отцом современного Темпранильо». Сегодня винодельня Condado de Haza является частью Pesquera Group.