Вино Apollonio Terragnolo Primitivo Salento IGP, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, слегка вяжущий, с живыми фруктовыми тонами, нотками специй и стойким фруктовым послевкусием с нежными нюансами кокоса.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, особенно сливы и черешни, оттенками ванили и меда, пряными нюансами табака и лакрицы.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета со светящимися бликами.

Сочетания

Вино идеально сочетается с дичью, жареным или тушеным красным мясом, мясным рагу.

Красное сухое вино Аполлонио Терраньоло Примитиво Саленто создано из винограда сорта Примитиво. Из этого сорта получаются джемовые вина с высоким содержанием алкоголя, хорошими танинами и сладким послевкусием. Вина Примитиво обладают яркой фруктовостью, нотами вишни, клубники, ежевики и изюма, а также характерными древесными отголосками в продолжительном послевкусии. Аромат вина Аполлонио Терраньоло Примитиво Саленто соткан из тонов спелых красных фруктов, особенно сливы и черешни, а также оттенков ванили и меда, дополняют букет пряные нюансы табака и лакрицы. Прекрасным дополнением к вину станет телятина с помидорами, каперсами, оливками и орегано. Также можно подать спагетти с фрикадельками, мясную пиццу. С одной стороны Апулия омывается Ионическим морем, а с другой – Адриатическим. Этот регион притягивает туристов со всего мира. Чистейшие пляжи, потрясающая кухня и хорошие вина по доступной цене не могут не очаровывать. Винодельня Apollonio ведет свою историю с 1870 года. С самого начала семья Аполлонио уделяет пристальное внимание сортам, характерным для Саленто, желая познакомить весь мир с этим прекрасным местным виноградом (в основном это Негроамаро, Примитиво, а также Мальвазия Нера, Сузуманьелло, Бьянко д'Алессандро). Для выдержки вина подбираются бочки из определенного типа дерева, который бы лучше всего раскрывал характер напитка. Вина Apollonio имеют потрясающий потенциал к выдержке. Они экспортируются в более чем 30 стран по всему миру. Аполлонио при производстве вина следуют заветам классического стиля, а также апулийским традициям. Они гордятся своей землей. Семья даже учредила особую премию, которой могут быть награждены апулийцы, добившиеся популярности за пределами родного региона, но не забывшие о своей малой родине.