Вино Masi Campofiorin Rosso del Veronese IGT, 2012-2014 0.75 л.

"К особой селекции традиционного вина относят "Brolo Campofiorin". Это детище мастеров винодельни Masi. Создается оно по уникальной технологии "рипассо" с применением авторских разработок лучших винокуров. В напитке переплелись свойства сортов Рондинелла и Корвина. Причем небольшая часть ягод Корвина добавляется подвяленной. "Секрет" такой методики заключатся в насыщении ягод глицерином и концентрированным сахаром, что приводит к ускоренной вторичной ферментации, длящейся около двух недель. Дальше наступает черед винификации, которая тесно связана с малолактической ферментизацией и настаиванием в малых бочках из словенского и французского дуба. После разлива в стеклянную тару вину предстоит выдерживаться еще на протяжении шести месяцев. "Броло Кампофиорин", 2012 было выпущено партией в объеме 27,5 тыс. бутылок. Рекомендованный срок его употребления – до 2019 г."