Вино Guerrieri Rizzardi Bardolino Classico, 2018-2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, насыщенный и концентрированный, при этом отличается классической свежестью, характерной для вин Бардолино. Послевкусие долгое, сочное, фруктовое.

Аромат

Изысканный аромат вина демонстрирует тона спелых фруктов в обрамлении нюансов специй и свежих трав.

Цвет

Вино светло-рубинового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (птица, кролик), моцарелле, сливочным сырам, таким как маскарпоне, а также составит отличную пару традиционному блюду кантонской кухни дим-саму и блюдам вегетарианской кухни.

Герьери Риццарди Бардолино Классико – популярное итальянское вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Мерло, Анчеллотта и Санджовезе. Виноградные лозы произрастают на 35 различных виноградниках, принадлежащих компании Guerrieri Rizzardi. Лозы культивированы на участках, богатых кальцием с красновато-коричневыми известняковыми почвами. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Ароматический профиль винтажа 2018 года раскрывается нотами спелых фруктов, которые дополняют нюансы специй и свежих трав. Характерный для вин Бардолино вкус плавно переходит в сочное продолжительное послевкусие. Исключительность Bardolino Classico достигается благодаря соблюдению всех экологических принципов с малой толикой экспериментальных возможностей. В процессе винификации этапы брожения и ферментации проходят в стальных баках около 7 дней. После вино созревает около года в терморегулируемых стальных и бетонных емкостях. Пористость чанов дает микро-оксигенацию. Красное вино может храниться четыре года, сохраняя все свои органолептические характеристики. Компания Герьери Риццарди расположена в Бардолино в старинном здании. Хозяйство Guerrieri-Rizzardi стало плодом союза двух семей, потомственных виноделов – Герьери и Риццарди. Семья Рамбальди (предки Герьери) основала поместье в XV веке. Столетием позже в Неграр-ди-Вальполичелла семья Риццарди купила поместье Pojega. Эти две семьи будут соединены почти три столетия спустя. Карло Риццарди возьмет в жены Джузеппину Герьери.