Вино Cantine Lenotti Valpolicella DOC Classico, 2021 0.75 л.

Винодельческое хозяйство Cantine Lenotti выпустило великолепное вино Valpolicella DOC Classico, которое является результатом переработки лучших красных сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара. Урожай собирается на виноградниках, расположенных в холмистой местности Вальполичелла, недалеко от деревни Сан-Амброджо-ди-Вальполичелла. При производстве применяется традиционная винификация с мягким прессованием, медленной ферментацией при контролируемой температуре и выдержкой в дубовых бочках. Вино перед розливом предварительно охлаждается. Великолепная структура напитка позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Сухое, полнотелое и интенсивное вино обладает фруктово-ягодным букетом, в котором ярко выражены нотки миндаля. Бархатистый вкус с мягкими танинами, изящными нюансами ягод, шоколада и едва уловимыми оттенками древесины. Согласно энологической карте 1906 года, название Lenotti уже было известно по производству Bardolino Сlassico. В то время в винном погребе хранились вина исключительно в бочках или полуоплетенных бутылях. В последующие годы вплоть до 1968 года ферма постоянно увеличивала производство высококачественных вин, изготавливая напитки из местного винограда и поставляя его многочисленным производителям в округе. В настоящее время винодельней, расположенной на берегу озера Гарда, управляет семья Ленотти, которая может гордится качеством своей продукции и широким ассортиментом региональных вин.