Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina IGT, 2015-2017

Красное сухое вино Тенута Сан Антонио Скайя Корвина 2015 поражает соблазнительным букетом, который раскрывается ягодно-древесными нотами. Серия вин Scaia получила свое название из-за вулканических пород, которые залегают пластами в белых известковых почвах региона Иллази. Красное сухое вино Scaia Corvina изготавливается из одного из лучших сортов винограда региона Венето – Корвина. Он придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. После сбора урожая плоды винограда нежно прессуют и подвергают процедуре холодной мацерации. Брожение сусла происходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. «Отдыхает» вино также в стальных резервуарах. Четверо братьев Кастаньеди, объединенные общей мечтой и стремлением создавать свое вино, приобретают в 1989 году земли в Монти Гарби дополнительно к тем, которые они унаследовали от отца, Антонио Кастаньеди. На протяжении вот уже более 20 лет самым главным для Кастаньеди остается улучшение качества производимого вина. Мир вина продолжает развиваться, появляются новые идеи, новые модные веяния: в Tenuta Sant'Antonio всегда ищут новые просторы для роста, развития и самосовершенствования. В самом сердце Вальполичеллы семья Кастаньеди производит вина с собственным неповторимым характером, естественные и свежие, отражение знаменитого региона. Красное вино обладает пикантным вкусом, тонким, свежим и теплым, дополненным смелыми танинами. Оценить ослепительный букет красного вина лучше всего в сочетании со средиземноморскими блюдами.