Вино Domaene Gobelsburg Zweigelt, 2021 0.75 л.

Вкус

Сбалансированный, округлый вкус средней насыщенности, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и тонкими дымными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат

Щедрый, выразительный аромат окутывает оттенками спелых темных фруктов, пряностей, синих цветов и черного перца.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Сочетания

Вино хорошо сочетается со свининой, тушеной крольчатиной, пастой и жареной курятиной.

В 2023 году самое выдающееся и старейшее винодельческое хозяйство в австрийском регионе Schloss Gobelsburg отметило 850-летие своего существования. Cuvee Zweigelt из замка Гёбельсбург — это вино, которое нельзя пропустить! Винтаж урожая 2021 года производится из винограда, высаженного на легких гравийных и лессовых почвах, и выдерживается в деревянных бочках объемом 2500 литров. Это усиливает его фруктовость и позволяет винограду быть более выраженным, чем при созревании в небольших бочках. Кюве рождается в результате сложного взаимодействия искусного винодела, внимательного виноградарства и исключительного терруара. С Цвайгельтом можно пойти двумя путями. Можно использовать его фонтанирующие фрукты и создать вызывающе вкусное и многослойное вино, или можно смягчить его профиль в направлении «бордоского стиля» и сделать с более темными вкусами, припыленными танинами, менее соблазнительным и более винным. Сегодня перед Вами многослойное вино, хотя назвать его сложным было бы натяжкой. В ароматном веере ощущаются тона сливы, вишни и черники, дополненные деликатной нотой зеленой листвы тимьяна на фоне цветочных оттенков пиона. Во вкусе с плотной текстурой и живой кислотностью присутствует тонкая пряность с отголосками кожи, которые сопровождаются некоторыми танинами вместе со свежей, игривой минеральностью в послевкусии. Благодаря сбалансированному, не слишком тяжелому телу, этот свежий Zweigelt прекрасно передает прохладу Кампталя. Поскольку сорт является родственником Пино Нуар, он хорошо вписывается в модель виноделия компании, имеющей корни в Бургундии. За последние десятилетия этот виноград приобрел сильную идентичность в Австрии, а также в Дунайском регионе, поскольку Лангенлойс является родным городом Dr. Zweigelt, основателя этого винограда. Под руководством Михаэля Моосбруггера Schloss Gobelsburg достиг нового уровня качества и отличия. Особый интерес для страстного исследователя как поместья, так и его 600-летней истории, представляют методы виноделия прошлого. Michael Moosbrugger всегда внедряет инновации и тестирует идеи, но эти новые шаги основаны на устоях предыдущих поколений семьи. Синергия старого и нового, традиций и инноваций делает Гобельсбург одним из самых важных производителей вина в Австрии.