Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.
У вина насыщенный, сложный аромат, в котором преобладают тона красных фруктов, штрихи дуба и пряные нотки.
Цвет вина — красно-рубиновый.
Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, например, креветками под чесночным соусом, гребешками, приготовленными на гриле, крабами.
Для создания восхитительного полнотелого вина Oxhoft австрийское винодельческое предприятие Birgit Braunstein осуществляет купаж сортов Каберне Совиньон, Блауфранкиш, Цвайгельт. Сбор урожая осуществляют в виноградниках, разбитых и любовно возделываемых на горных склонах. Почвы терруара включают сланец, кварц и известняк. Вышеперечисленные минеральные основы способствуют формированию особенного урожая винограда, подходящего для элитарного виноделия. Чтобы красное сухое вино приобрело мощность, структурность и элегантность, виноделы практикуют двухлетнюю выдержку в бочках из благородного дуба. "Birgit Braunstein" обладает заслуженной международной известностью. Предприятие носит имя своей владелицы, которая была удостоена в 2005 году престижного звания "Винодел года". Полностью посвятив себя любимому делу, проявляя чудеса трудолюбия, самоотверженности и глубокое понимание природы, Биргит является достойной продолжательницей дела, основанного ее отцом. Госпожа Браунштайн не первый год демонстрирует всему миру таланты опытного энолога и успешного менеджера.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»