Вино Christian Tschida Kapitel I, 2015 0.75 л.

Вино Christian Tschida, "Kapitel I", 2015 можно сравнить с любимой книгой, которую хочется перечитывать снова и снова, открывая новые, ранее неизведанные грани. Чтобы оценить изысканность благородного напитка первого знакомства явно недостаточно. Благородный продукт виноградной лозы требует вдумчивого и качественного наслаждения каждым глотком. Для создания букета используются лозы сортов Каберне Фран и Цвайгельт, которым исполнилось около сорока лет. Виноградники высажены на каменистой почве с высоким содержанием гравия, которые не слишком плодородны для реализации высокой урожайности виноградных сортов. Малый сбор урожая в полной мере компенсируется особенным качеством ягод, которые имеют ярко выраженный, специфический характер. После спонтанного брожения вино подвергают традиционной выдержке в дубовых бочках, емкость которых составляет 500 или 1200 литров. 25% процентов бочек, используемых производителем, являются новыми. Благородный дуб насыщает вино зрелыми танинами, усиливая и раскрывая вкусовые качества напитка.