Вино Chateau La Gorce La Bonne Resolution Medoc AOC, 2022 0.75 л.

Вкус

Полнотелый, округлый и гармоничный вкус с нотами черной смородины, спелой вишни и других темных ягод, дополненными мягкой пряностью, хорошо интегрированной древесной ноткой и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Аромат

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, черной смородины, спелых фруктов и специй.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми переливами.

Сочетания

Вино прекрасно подходит к блюдам из дичи и мяса, овощам и различным видам сыров.

Chateau La Gorce La Bonne Resolution Medoc AOC — это красное вино, рожденное на левом берегу Бордо. Оно удивляет тем, как безупречная строгость Медока гармонично сочетается с мягкостью, свойственной современным подходам виноделия. Купаж, где главную партию играет Каберне Совиньон, а Мерло служит гармоничным дополнением, создает узнаваемый почерк. Вино обладает структурой, но при этом остается понятным и приятным даже в молодом возрасте. Оно создается по классической технологии с акцентом на бережное отношение к лозе, а также балансу между традициями и современным подходом. Виноградники раскинуты в коммуне Blaignan на почвах с глиной, известняком и гравием, что обеспечивает хорошую гидратацию ягод и структуру будущего вина. Урожай собирается вручную довольно поздно для региона, что позволяет достичь оптимальной зрелости. После сбора виноград сортируется, полностью удаляются гребни и деликатно прессуется. Ферментация проходит в нержавеющих стальных чанах при строго контролируемой температуре. Длительная мацерация позволяет максимально извлечь цвет, аромат и танины. Годовая выдержка в дубовых барриках наделяет напиток многослойностью, изысканными тонами древесины и благородной сложностью. Бутилирование без предварительной фильтрации помогает сохранить природную текстуру и чистоту вкуса. Результатом этого подхода становится вино с насыщенным букетом из нот лесных ягод, округлыми танинами и безупречной структурой, одновременно сохраняющее живую свежесть и фруктовость, неотъемлемые черты органического подхода. Chateau La Gorce — знаменитое имение северного Медока, расположенное в коммуне Бленьян недалеко от Жиронды. Дом основан в 1822 году, а в 2018 году его приобрели Эммануэль и Мана Мартин, которые сразу же запустили переход на органическое земледелие.