Вино Thunevin Bad Boy Bordeaux AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино обладает энергичным, насыщенным, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с густыми шелковистыми танинами и богатыми нотами вишни в шоколаде. Продолжительное послевкусие с землистыми штрихами.

Аромат

Насыщенный фруктово-ягодный аромат пронизан нотами черной смородины, вишни, сливы и ежевики в обрамлении шоколада, меда, кофе эспрессо, трав и ликера Крем де Кассис.

Цвет

Вино пурпурно-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Сочетания

Вино составит идеальную гастрономическую пару блюдам из красного мяса, птице, мясным закускам и различным сырам.

Thunevin Bad Boy Bordeaux AOC – это яркое «гаражное вино» из Бордо, изготовленное в основном из плодов Мерло с незначительной долей Каберне Фран. Kюве получило свое название «Плохой парень» (Mauvais Garçоn) от ласкового прозвища, данного гуру Робертом Паркером его создателю – озорному Жану-Люку Тюневину. Французский винодел долгие годы двигался вперед, лелея себя мыслями о новой концепции дизайна напитка, и решил привлечь внимание к названию, в котором для посвященных было зашифровано его имя. «Enfant terrible» Bordeaux представлен на этикетке, которая иллюстрирует это непринужденное красное вино с игривой черной овечкой. Бэд Бой — вино с большой индивидуальностью, свежее и дружелюбное, где-то дерзкое, но с хорошей полнотой, структурой и глубиной. Оригинальное cuvеe было впервые создано в 2000-х годах. Винтаж урожая 2019 года изготовлен из тщательно отобранного винограда с правого берега Бордо. На участках с преобладанием глинисто-известняковой, песчаной и гравийной почвы культивированы лозы, средний возраст которых составляет более 30 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает ферментацию и длительную мацерацию на кожице. Выдержка проходит только в бочках из французского дуба и длится 18 месяцев, что обеспечивает гармоничность и округлость вкуса. Такой подход неизменно отражается на основных характеристиках напитка. Приятное, округлое вино зачарованно мерцает густым пурпурно-красным цветом, демонстрируя высокую вязкость, которую можно увидеть в витражах по краю бокала. В аромате преобладают ноты черных ягод и фруктов вместе с бальзамическими оттенками. Хорошо сбалансированный вкус с пудровыми танинами, освежающей кислотностью и фруктовыми тонами, дополненными оттенками сушеных трав и нюансами сигарной коробки, переносит в структурированное, стойкое послевкусие с ароматом «sous-bois». Jean-Luc Thunevin – настоящее вдохновение для всех энтузиастов, влюбленных в вино. Первое «vine-de garage» Жан-Люк создает в гараже, переоборудованном в импровизированный винзавод. Первая партия разошлась достаточно бодро и была встречена довольно положительно. Год спустя знаменитый винный критик пробует вино месье Тюневана и оценивает его достаточно высоко. Постепенно звезда Жан-Люка сияет все ярче и ярче. Винодела-фигляра называют «bad boy», он лихо нарушает винодельческие законы, экспериментирует, паясничает и ерничает, и окружающие приходят в настоящий восторг от его талантливых «выкрутасов». Вина от Thunevin несомненно достойны Вашего внимания, это яркие и смелые образцы неординарного подхода к виноделию.