Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и дубовыми нюансами в долгом послевкусии.
Вино обладает гармоничным щедрым ароматом, сотканным из нот фруктов, специй и лакрицы.
Вино глубокого вишнево-красного цвета.
Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.
Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve Saint-Emilion Grand Cru AOC представляет компания Descas Pere&Fis. Для производства вина используется характерный для Бордо ассамбляж винограда. Лозы выращиваются на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Почвы терруара богаты глиной, песком и гравием. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. При производстве вина применяется традиционная винификация в стальных резервуарах с контролем температуры. После завершения ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Букет вина дарит завораживающие ноты ежевики, вишни, сливы, пряностей, черного перца и дуба. Великолепная танинная структура фруктового вкуса оставляет продолжительное послевкусие с акцентами древесины. Descas Pere&Fis (Maison de Negoce) был основан в Бордо в 1861 году. Винодельческое хозяйство Жана Дескаса в 1979 году перешло в управление семейства Мерло. На виноградниках, расположенных в элитных апелласьонах Пойяк и Сент-Эмильон, применяется органическое, природное земледелие. Линейка аутентичных для данного терруара вин Petits Chateaux представляет образцовые напитки с наилучшим соотношением цены и качества. Производственный портфель компании включает вина премиального качества от известных мировых брендов Beau Tertre, Le Pavillon, Les Grands Ducs и др.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»