Вино Karas Reserve Winemaker's Selection Blend, 2013 0.75 л.

Karas Reserve Selection Blend урожая 2013 года стал первым винтажом этого флагманского вина, который по-настоящему продемонстрировал, на что способна команда винодела Габриэля Рогеля и консультанта Мишеля Роллана на виноградниках Карас в Армавире. Купажи Karas Wines выражают философию производства и стремление полностью раскрыть свой терруар. Reserve Blend – это не типичная смесь винограда Сира, Мальбека, Танната, Монтепульчано и Пти Вердо. Виноград собирается исключительно вручную, при этом каждый сорт требует особого подхода в каждом новом сезоне. Основу составляет Syrah, выращенный на лозах, импортированных из Франции. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках. Каждый сорт созревает отдельно в разных бочках, привнося в бленд частичку своей индивидуальности. Мишель Роллан смешивает лучшие сорта года, или, как иногда говорят в Новом Свете, «женит» их, но не каждое кюве соответствует его критериям отбора. Бутылки укупорены натуральной португальской и французской пробкой. Открыв бутылку, дайте вину подышать дважды — сначала в бутылке, а затем в бокале. Тогда Вы сможете насладиться его темно-вишневым цветом и сложным букетом, сотканным из оттенков вишни, черной смородины и черники, оттененных тонами шоколада, специй и свежеиспеченного хлеба. Вино отличается мощным зрелым вкусом черных ягод с дубовыми нотками, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, длительным послевкусием с пряными нюансами. Завод еще молод и развивается, а его винная история только пишется, но его коллекция уже сформирована, и ее жемчужиной является красное вино Karas Reserve 2013 года. Сегодня энотека Karas Wines состоит из красных вин Classic Red и Reserve Red, нескольких видов белых вин, включая Muscat и Classic White, а также игристых вин, изготовленных методом Шарма. Большинство напитков – это купажи, за исключением игристого полусладкого Karas Dyutich, полностью изготовленного из муската Оттонель, и Karas Muscat. У хозяйства большие планы на будущее, шаг за шагом они воплощают в жизнь философию Tierras de Armenia, знакомя мир с армянским вином и делая его достойным конкурентом на мировой арене.