Вино Il Conte Villa Prandone Conte Rosso Rosso Piceno DOC, 2023 0.75 л.

Вкус

Мягкий, округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Изысканный, многогранный аромат раскрывается оттенками малины, клубники, вишни, сливы и специй на фооне едва уловимых нюансов древесной коры и трав.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подойдет к мясным закускам, паштетам, утиной грудке и выдержанным сырам.

Il Conte Villa Prandone Conte Rosso Rosso Piceno DOC 2023 — это выразительное воплощение гармонии маркеанского терруара, где традиции виноделия мягко переплетаются с современным подходом к стилю. Вино создано на основе классического купажа Санджовезе и Монтепульчано, где первый сорт придает структуру и свежесть, а второй — глубину, насыщенность и бархатистость. Винификация проводится с контролем температуры, позволяя максимально сохранить сортовой характер и свежесть ароматики. Виноград собирают вручную, затем проводят мягкое прессование. После этого сусло ферментируют в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживают на тонком осадке («sur lie») около шести месяцев, благодаря чему оно становится мягче, округлее и получает более шелковистую текстуру. В аромате раскрываются оттенки спелой вишни, темной сливы и едва уловимые нюансы лесных ягод, дополненные тонкими штрихами специй и трав. Вкус округлый, сбалансированный, с мягкими танинами и живой кислотностью, которая придает напитку элегантную динамику. Послевкусие средней длины, с приятным фруктово-пряным эхом. Семейная винодельня Il Conte Villa Prandone находится на холмах у Monteprandone, в провинции Асколи-Пичено. В основе стиля хозяйства лежит использование местных сортов, верность традиции и ручной труд на виноградных парцелях. Неудивительно, что вина Иль Конте Вилла Прандоне воспринимаются как «живой голос» терруара Пичено: уникальные, выразительные, но при этом неизменно гастрономичные.