Вино La Colombiere Reserve Fronton AOP, 2014 0.75 л.

Рубиновое фруктово-пряное вино Ла Коломбьер Резерв Фронтон представляет винодельческое хозяйство La Colombiere. Винтаж 2014 года чарует оттенками пряностей, а также мотивами черных фруктов, фиалки, вишни и корицы. Вино идеально сочетается с фуа-гра или говяжьим стейком. Красное вино изготовлено из бленда красных сортов винограда: Негретт, Сира и Каберне Фран. Доминирующим в выразительной смеси «солнечных ягод» является таинственный, старинный сорт Негретт. Вина из этого сорта винограда получаются приятными с многогранным ароматом, насыщенным оттенками фруктов и ягод. Оттенок напитков чаще всего темно-рубиновый или бордовый с красными отблесками. Содержание танинов и уровень кислотности в вине не слишком высокие. Югo-Зaпaд Фpaнции, один из крупнейших винодельческих регионов страны, может предложить богатое разнообразие вин: сладкие вина Жюрансон, красные вина, терпкие и полнотелые, игристые и белые. Виноградники французского Юго-Запада тянутся от побережий Аквитании до предгорий Пиренеев. Этот регион может похвастаться большим количеством автохтонных сортов. Винодельня La Colombiere была основана бароном Франсуа де Дризен. Он один из первых виноделов, кто стал задействовать автохтонный сорт Негретт при изготовлении красных вин. Сегодня, предприятием управляют дети барона. Виноградные лозы культивируются с использованием биодинамических методов. Биодинамика – своеобразная «винная гомеопатия». С 2006 года хозяйство является единственным био-предприятием в апелласьоне Фронтон. Девять сортов виноградной культивированы на виноградниках хозяйства. Редкие и старинные сорта «солнечной ягоды» особенность компании. В последнее время при производстве напитков виноделы используют старинный автохтонный сорт Буасселет Блан.