Вино Domaine La Clef du Recit Sancerre Rouge AOC, 2018 0.75 л.

Красное вино Домен Ля Кле дю Реси Сансер Руж произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Луарские вина из Пино Нуар легкие и мягкие, они быстро созревают. Наиболее яркие тона – ягодные. Виноградники Сансер получили известность благодаря уникальным почвам из известняка, глины и кремния. После классической винификации большая часть вина выдерживается в дубовых бочках. Оставшаяся часть созревает в стальных баках. Это позволяет сохранить свежесть и фруктовость напитка. Вино обладает многогранным букетом, который раскрывается оттенками красных и черных ягод, лесных цветов и специй. Вкусовая палитра демонстрирует акценты кислой вишни на фоне аромата фиалки. Несмотря на интенсивный вкус, приятной особенностью этого вина является шелковистая структура. История винодельческого хозяйства Domaine La Clef du Recit началась в 2012 году. Винодел Антони Жирар много лет изучал виноделие по всему миру. В его владении находится десять гектар виноградников, расположенных в аппелласьоне Сансер. Основное внимание уделяется виноградным лозам, их выращиванию и селекции.