Вино Domaine Bersan et Fils Irancy, 2018 0.75 л.

Красное сухое вино Домен Берсан Иранси произведено из двух сортов винограда. Капризный сорт Пино Нуар, за которым нужен глаз да глаз, в качестве благодарственного дара виноделу за заботу может предложить настоящее богатство и разнообразие вкуса. Классические тона – фиалка, вишня и клубника. Пино Менье обладает выразительным кислотным профилем. Он привносит в вино яркость, фруктовость и тонкую пряность. Винтаж 2018 года завораживает минеральными мотивами, нотками роз, вишнево-малиновыми акцентами. Отличным дополнением к этому вину будет курица под соусом бер-руж. Также вкус вина раскроется в сочетании с хрустящей картошкой, запеченной с грибами. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Семья Берсан обосновалась в Сен-Брис-Ле-Вено несколько веков назад. Сегодня отец и сын Берсан работают вместе, оберегая семейное наследие, культивируя старые виноградные лозы, посаженные более 75 лет назад Луи Берсаном, дедушкой Жан-Кристофа. В 2009 году внук обновил виноградник и взял курс на биодинамическое виноделие и виноградарство.