Вино Gnarly Dudes Barossa Valley Shiraz, 2017-2020 0.75 л.

The Picture Series представляет собой несколько коллекционных вин, каждое их которых произведено из одного определенного сорта винограда. Напитки обладают уникальными вкусовыми, ароматическими характеристиками и являются самобытными региональными экземплярами. Производители отнеслись к продуктам с долей юмора, дав им несколько "неуважительные" названия. Так Gnarly Dudes означает "суровые парни". Это намек, что именно так выглядят старые виноградники сорта Шираз в Бароссе. В теплое время года растения можно принять за марширующих вдалеке солдат. Выразительное темно-красное вино Нэли Дюдс (Gnarly Dudes) создали из ягод лозы Шираз, которая выросла на старых виноградниках в Лайт Пассе (Light Pass), Гриноке (Greenock), Марананге (Marananga). Особенность технологии заключается в том, что части урожая с различных полей подвергались винификации раздельно, а для ферментации вино было помещено в открытую емкость. Процесс активизировался трижды в сутки с помощью включения насоса. Яблочно-молочное брожение проходило в больших бочках. Вино было выдержана не менее года в старых и новых емкостях из древесины, материалом для которой послужил французский дуб. После ассамблирования вина, его сразу разлили в бутылки. Сохранять такой напиток можно в течение 10 лет.