Вино Cantina Terlano Monticol Pinot Noir, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус хорошо сбалансирован с минеральной элегантностью, которая заставляет его танцевать на небе. Это красное вино обладает долгим и захватывающим послевкусием.

Аромат

Нежные первичные фруктовые ароматы земляники и ежевики смешиваются со сдержанными ароматами табака и кремня, а также нотами белых полевых грибов.

Цвет

У вина рубиновый цвет.

Сочетания

Вино идеально подходит к обжаренной в фольге с картофельными блинами, рагу из каштанов, телячьей печени в новом масле, а также телячьему пайяру со средиземноморскими овощами; также хорошо сочетается с ячменным ризотто и соленой и копченой олениной с клюквенным соусом с хреном.

Вино Cantina Terlano Monticol Pinot Noir - этот благородный Пино Нуар процветает на средних высотах 500-600 метров над уровнем моря, где нисходящие ветры оказывают охлаждающее действие даже в середине лета. Выращенные на наших виноградниках с середины 19 века, более старые лозы особенно хорошо структурированы и, прежде всего, элегантны Пино Нуар. Ручной сбор урожая и отбор винограда; гребнеотделение с последующим медленным брожением сусла при контролируемой температуре и нежным перемешиванием сусла в резервуарах из нержавеющей стали; яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 12 месяцев частично в больших деревянных бочках (50%) и частично в барриках с использованием одной трети новых бочек (50%); купажирование за три месяца до розлива.