Вино Suertes del Marques El Ciruelo Valle de la Orotava DO, 2015 0.75 л.

Вкус

Элегантный, четкий и чистый вкус вина гармонично объединяет цветочные и пряные оттенки, сочные ноты фруктов с солоноватыми тонами минералов. Хорошо интегрированная кислотность дополнена зрелыми танинами.

Аромат

Сложный, интенсивный аромат вина раскрывается нотами минералов, пороха, цветов, вишни, земли, сушеных трав и кожи.

Цвет

Вино темного вишневого цвета с гранатовыми вспышками.

Сочетания

Вино подается с запеченным картофелем, уткой с овощами, фаршированными мясным фаршем кабачками, домашней птицей.

Suertes del Marques El Ciruelo Valle de la Orotava DO выделяется изяществом и отличным балансом. Его вкус — настоящая симфония различных тонов. От мягких оттенков весенних цветов до аккордов пряностей, от насыщенных обертонов свежих фруктов до легких минеральных тонов — глоток за глотком напиток радует калейдоскопом вкусовых ощущений. Танины в напитке отличаются зрелостью, а благодаря чуть заметной кислинке El Ciruelo располагает к себе еще и выраженным освежающим эффектом. Компания Suertes del Marques, производитель напитка, начала работу в 2006 году и очень скоро стала широко известна сначала в Испании, а позднее за ее пределами. Все дело в интересных вкусовых оттенках напитков бренда. Они более "минеральны", насыщенны и разнообразны. Так случилось благодаря особенностям климата региона Оратава, где расположены старые лозы компании. Некоторые из них достигают столетнего возраста! В частности сорта Листан Негро. Именно из этих лоз берет свое начало "El Ciruelo". Интересно, что виноградники бренда расположены на склонах, на высоте до 500 метров над уровнем моря. Уклон земель достаточно большой и порой составляет 40 градусов. Да и само расположение участков делает невозможной механизацию – поэтому большая часть урожая собирается только вручную. После сбора ягод составляется купаж из ягод Листан Негро и Бьянко. Эти два сорта смешиваются в особых пропорциях и отправляются на хранение и ферментацию в огромные емкости из бетона. Затем напиток выдерживают в бочках из дуба почти год, прежде чем он попадает в бутылки и поступает в продажу.